Outras Vindimas

Duas semanas depois de ter andado a vindimar ali para os lados de Penamacor, este fim-de-semana foi novamente dedicado ao vinho, mas ligeiramente ao lado, próximo de Pampilhosa da Serra. Se as emoções que descrevi quando relatei a vindima passada tinham sido fortes, aqui revestem-se de um caráter especial por se tratar do local onde desde muito novo tive a oportunidade de viver este tipo de experiência e vivência, guardando muitas recordações especiais dos muitos anos de vindima ali passados. Foi ali que gravei na memória o cheiro da uva esmagada que pairava na rua, próximo de cada adega por onde se passava. Foi ali que aprendi a colher e carregar as uvas até às dornas onde seriam esmagadas. Foi ali que sucumbi com alegria perante o cansaço do final de um dia inteiro a carregar cabazes cheios às costas, a subir encostas íngremes por carreiros estreitos. Foi ali que observei o processo alquímico de ver o sumo de uva doce começar a transformar-se em vinho pelo processo de fermentação. Foi ali que bebi o sumo de uva acabado de esmagar pela primeira vez. Foi ali que vi o vinho ser cuidadosamente armazenado nas pipas de madeira que guardavam elas próprias a memória de vinhos antigos ali produzidos. Foi ali que bebi vinho pela primeira vez. Foi ali que engarrafei o vinho que seria mais tarde servido à mesa onde a família toda se reuniria, como que num ritual de celebração à volta de si próprios e do próprio vinho.  E este ano voltou a acontecer, com o devido distanciamento temporal, com as devidas diferenças, com novas presenças e novas ausências. Foi ali, que agora mesmo, me senti novamente feliz. Desejo do fundo do meu coração que este ritual se possa continuar a repetir e a transformar ao longo dos anos, e que um dia os meus filhos possam escrever (mas sobretudo sentir) algo como aquilo que agora relato aqui.